생활의 달인 부천 오븐크로와상 바나나빵 후기

얼마전 생활의 달인에 나온 바나나빵을 직접 먹어볼 기회가 생겼다. 방송 탄 이후 오전에 다 팔려서 돈줘도 못사먹는 빵이었는데 운이 좋았다.

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방송을 보면 달인이 새벽에 나와서 재료 준비하고 빵 굽는 과정이 나오는데 정말 복잡하고 손이 많이 간다. '저렇게 손이 많이 가는데 한 만원은 받아야 겠다' 생각했는데 고작 4500원!!!

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이렇게 생긴 빵집인데 방송 나간후 오른쪽 처럼 줄서서 먹는 빵집이 되었다. 주변 주민들은 '나만 알고 혼자 먹고 싶은 빵집이었는데, 이제 못먹게 생겼다.' 라며 아쉬워한다고 한다. 코로나가 있는 와중에도 줄이 저 정도 이다.... 집 멀어서 난 못먹을듯....ㅠㅠ

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고메 버터, 프랑스산 밀가루등 좋은 재료로 당일 만든 빵만 판매하는데 바나나빵 말고도 맛있는 것들이 많으며 크로아상도 맛있다.

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달인은 세계 3대 파티셰 학교인 '호주 르꼬르동 블루' 를 수료한 인재다. 호주에서는 흔한 바나나 빵을 한국적으로 접목해 내놓은게 바로 이 바나나 빵이라고 한다.

 

이번에 먹은 빵은 달인에 나왔던것과 달리 견과류가 들어간 새로운 버젼이었다.

먹고난 느낌은 일단

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1. 바나나와 빵의 조합은 생각해 본적이 없었는데 아주 잘 어울렸다. 겉은 바삭, 속은 정말 촉촉하고 바나나의 단맛이 은근히 느껴진다. 바나나도 많이 들어있다.

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2. 견과류가 있어 건강에도 좋아보이고 식감이 좋았다.

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3 .빵 크기는 성인 남자 어른 주먹보다 조금더 큰 수준이다. 그런데 빵 속이 꽉차있어 한개 다 먹으면 정말 배부르다.

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4. 나는 원래 빵 먹으면 속이 부대끼고, 식도가 따가운 느낌이 드는데 이건 좋은 재료를 써서 그런지 이런게 전혀 없이 부드럽게 넘어갔다.

자극적이지 않으면서 건강하고 은은한 맛으로 중독성있다. 왜 줄서서 먹는지 알것 같다. ^^

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또 먹고 싶지만.. 언제 다시 먹을지 기약이 없다.

다 팔린다고 문닫지 말고 계속 만들었음 좋겠지만 지금은 손이 부족해서 어쩔수 없다고 한다.

코로나 끝나면 작정하고 가서 사먹어야지 ㅋㅋㅋ