끊임없는 자기계발을 지향합니다.

우연히 냉동 가자미 살이 생겼다... 어떻게 하면 이걸 맛있게 해먹을수 있을까... ​ 오늘도 대충 있는 재료로 만들어서 맛있게 먹어보자!! 지난번 포스팅에서 말했듯 휴가 기간동안 냉장고가 멈춰 모든 음식이 상했다. 그래서 야채가 하나도 없다.... 그래서 순수하게 양념과 가자미만 넣은 조림을 만들어야 한다... ​ ​ 초간단 레시피는? ​ 1. 일단 냉동 가자미를 하루정도 냉장실에서 해동한다. 가자미 필렛 성인남성 손바닥 보다 조금 큰 크기 4조각. https://coupa.ng/bTtgAe​ 프리미어 순살 가자미살 (냉동) COUPANG www.coupang.com 2. 비린내를 제거하기 위해 마늘을 넣으면 좋겠지만.. 없으니 매실청, 후추, 허브 솔트를 넣어 비린내를 잡으면서 밑간을 한다. 3. 양..

초간단 레시피 2021. 3. 15. 17:24

이번에도 주말간 대충 빨리 그러나 맛있게 이것 저것 만들어 봤다. 먼저 감자 튀김. 이건 냉동 감자 튀김을 그냥 튀기면 되는 간단한 건데, 양념이 안되어 있어서 원래는 소금을 뿌리지만, 이번엔 남은 라면 스프를 한번 넣어 봤더니 약간 매콤한 맛 까지 더해져 아주 맛있었다. https://coupa.ng/bTtfir 마이디벨 트레디션 벨지안 프라이 감자튀김 11mm (냉동) COUPANG www.coupang.com 생각보다 간단하니 도전해보자 ㅋㅋ 간을 내맘대로 조절할 수 있어 사먹는것 보다 더 좋을 수 있고 치즈를 곁들여 먹어도 된다. https://coupa.ng/bTteKp 곰곰 손질 가자미 COUPANG www.coupang.com ​파트너스 활동으로 수수료를 받을수 있음 다음은 생선전 엄청 많이..

초간단 레시피 2021. 3. 15. 17:19

오늘도 대충 빨리 간단하게, 그러나 맛있게 만들어 봤다. ​ 냉동실에 보관된 양고기. 구워먹긴 번거롭고 기름튀고 질기고.... 어떻게 먹어야 맛있을지 계속 고민 하고 있던 차에 유튜브에서 수요 미식회를 보니 양고기 김치찌개가 있는데 아주 맛있다는 것이었다. ​ 이거다 싶어 한번 해보기로 했다. 1. 일단 냉동된 양고기 프렌치 렉을 물에 넣어 해동하고 뼈를 발라 냈다. 뼈는 밖에 던져놓으면 개들이랑 까마귀, 솔개가 신나서 가져간다 ㅋㅋㅋ https://coupa.ng/bTtfir 마이디벨 트레디션 벨지안 프라이 감자튀김 11mm (냉동) COUPANG www.coupang.com ​파트너스활동으로 수수료를 받을수 있음 2. 먼저 기름을 조금 두르고 양고기를 볶는다. 백종원님께서 말씀하시길 고기에서 기름이 ..

초간단 레시피 2021. 3. 15. 17:15

아프리카에 오니 구할 수 있는 재료도 한정되어 있고, 요리도 잘못해서 간단한 음식들을 개발해서 먹게된다. 오늘은 짜장스프와 스파게티면을 이용한 짜장면을 해봤다. ​ 재료는 스파게티면, 컵라면에 들어있던 짜장스프, 새우, 야채믹스(당근, 콩, 옥수수, 아스파라거스), 버터 한숫갈 https://coupa.ng/bOss4K 폰타나 캄파니아 스파게티면 COUPANG www.coupang.com 그야 말로 있는거 아무거나 사용했다.ㅋ 짜장컵라면이 오래되 면에 곰팡이가 펴서 버리려다가 스프는 살려놨는데 요긴하게 쓰인다. 시중에 짜장분말을 따로 팔기도하니 그거 쓰셔도 된다. ​https://coupa.ng/bOstah 오뚜기 짜장분말 100G 복합조미식품/짜장분말/짜장스프/오뚜기짜장분말 COUPANG www.cou..

초간단 레시피 2020. 12. 26. 20:54

오늘도, 대~ 충 빨리 만들지만 맛있게 만들어서 먹어봤다. 오늘은 닭가슴살 갈비구이다. ​ 재료는 1. 당연히 닭가슴살 한덩이 2. 달콤 짭짜름한 맛의 양념을 위한 간장과 매실청, 설탕 3. 닭의 잡내를 제거하기 위한 다진마늘 4. 고소함 추가를 위한 깨 5. 닭 밑간을 위한 소금과 후추 https://coupa.ng/bOsrav 하림 IFF 닭가슴살 (냉동) COUPANG www.coupang.com https://coupa.ng/bOsrmF 국내산 창녕 깐마늘 COUPANG www.coupang.com https://coupa.ng/bOsrtM 백설 매실청 COUPANG www.coupang.com 이름은 갈비지만 만드는 방법은 간단하다. ​ 과정 1. 닭가슴살을 한입 정도 크기로 자른다. 2. 소스..

초간단 레시피 2020. 12. 26. 20:40

오늘도 대~충 빨리 있는 재료로 만들어서 맛있게 먹어봤다. ​ 타지생활을 하다보니.. 매콤 달콤한게 먹고 싶어졌다. 오삼 불고기가 생각났으나. 당연히 삼겹살도, 오징어도 없었다. 최대한 비슷한 애들을 냉장고에서 찾아보니, 베이컨, 새우가 있었다. 얼추 비슷하다 ㅋㅋㅋㅋ ​ 재료 ​ 1. 베이컨, 새우 (먹고 싶은 만큼) 2. 각종 야채 (넣고 싶은 것) 3. 버터 1큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 조금 4. 매실청 또는 설탕 (많이 넣는걸 추천) https://coupa.ng/bOrSX1 청정원 고소하고 바삭한 베이컨 COUPANG www.coupang.com ​ 조리과정 ​ 1. 팬에 버터를 녹인후 마늘을 먼저 볶는다. 버터가 풍미를 더해주지만 없으면 그냥 식용유 쓰셔도 된다. 2. 베이컨은 냉동되어 ..

초간단 레시피 2020. 12. 18. 17:40

오늘도 어김없이. 있는 재료로 대~충 빨리 만들지만 맛있게 먹어봤다. 오늘은 한국의 전통 셀러드인 감자 계란 셀러드, 통칭 사라다 ㅋㅋㅋ 엄마가 어렸을때 자주 해줘서인지 정말 좋아하는 추억의 맛이다. 어렸을때 누구나 먹어봤을 다 아는 그맛이다. 빵에 발라 먹어도, 밥반찬에도 OK 백다방에는 이 빵을 메뉴로 팔고 있을 정도로 한국인이 좋아하는 그맛이다. ㅋㅋ ​ 재료 1. 감자 5알 2. 계란 6알 3. 마요네즈 4. 소금, 설탕 5. 야채 기호에 맞게 (양파, 당근 등등) https://coupa.ng/bOrTF3 곰곰 국내산 신선한 감자 COUPANG www.coupang.com https://coupa.ng/bOrTLz 동물복지 인증 자연을 닮은 계란 30구 COUPANG www.coupang.com..

초간단 레시피 2020. 11. 30. 17:38